Caviste & Oenologue
Installé en Provence, dans le village de Valbonne.
CAVISTE / BAR A VINS / DEGUSTATIONS / COFFRETS CADEAUX / EVENEMENTS PRIVES
« “Chaque vin raconte une histoire. Mon rôle est de vous aider à l’écouter.”
— Florian UHL, Caviste & Œnologue à Valbonne»
Offrez l’élégance du vin
Découvrez nos coffrets signatures, imaginés pour sublimer chaque moment.
Il n’y a pas de cadeau plus universel qu’une belle bouteille choisie avec soin.
Nos coffrets sont imaginés et assemblés par notre œnologue pour offrir bien plus qu’un vin :
une expérience gustative et sensorielle unique, empreinte de terroir, d’émotion et de raffinement.
Chaque coffret est préparé à la main, avec des vins issus de domaines familiaux et de vignerons passionnés.
Livraison possible en France et en Europe,
ou retrait directement à notre cave à Valbonne.
“Les Coups de Cœur du mois de l’Oenologue”
La Sélection du moment
Chaque mois, notre œnologue vous dévoile ses découvertes et ses émotions du moment.
Des vins choisis pour leur authenticité, leur équilibre et la passion qu’ils inspirent.
Des cuvées confidentielles du grand public, des domaines d’exception, des bouteilles qui racontent une histoire.
Nous croyons que le vin ne se choisit pas au hasard, mais se rencontre.
Chaque référence de cette sélection est issue d’un travail artisanal, d’un terroir singulier et d’une rencontre humaine.
Rouges profonds, blancs lumineux, rosés de caractère ou bulles délicates : nos coups de cœur sont pensés pour accompagner vos plus beaux instants.
Chaque mois, la sélection évolue — au fil des saisons, des rencontres et des inspirations de notre œnologue.
Venez découvrir ces vins à la cave ou commandez directement en ligne.
“Cette sélection est un voyage à travers les terroirs français, une invitation à la découverte de vins sincères, expressifs et élégants. Chaque bouteille ici m’a ému.”
— Florian UHL, Caviste & Œnologue à Valbonne
#Le Bar à Vin
Un lieu de partage, d’émotion et de raffinement
Au cœur de Valbonne, notre bar à vin est un refuge pour les amateurs de bon vins et de moments d’exception.
Dans une atmosphère intime et chaleureuse, chaque verre devient une expérience, chaque planche une invitation à savourer l’instant.
Notre carte évolue au fil des saisons, toujours guidée par la sélection de notre œnologue.
Rouges profonds, blancs lumineux, champagnes élégants ou découvertes confidentielles : nous choisissons chaque vin pour son identité et son émotion.
Accompagnez vos verres de planches raffinées, composées de produits artisanaux — fromages affinés, charcuteries fines, et douceurs locales.
“Ici, le temps s’arrête.
Les conversations se prolongent, les rires s’élèvent, et le vin révèle toute sa beauté.”
Dégustations & Ateliers Privés
Une expérience œnologique exclusive
Parce que le vin se découvre avant tout par les sens, nous proposons des dégustations privées et ateliers sur mesure, animés par notre œnologue. Chaque séance est une immersion dans le monde du vin — entre émotion, partage et élégance.
Un moment suspendu, où chaque verre raconte une histoire.
Dans l’atmosphère intime de notre bar à vin à Valbonne, découvrez une sélection de cuvées choisies pour leur caractère et leur équilibre. Guidés par notre œnologue, explorez les arômes, les textures et les accords qui révèlent toute la richesse du vin.
Pour vos événements privés ou professionnels, nous créons des expériences sur mesure :
Dégustations thématiques (régions, cépages, millésimes)
Soirées d’entreprise et team building
Ateliers sensoriels pour groupes ou particuliers
Élégance, pédagogie et plaisir : chaque atelier est pensé pour marquer les esprits.
Offrez un bon cadeau dégustation, valable pour une séance au choix.
Un présent original et raffiné, à offrir ou à s’offrir.
(Minimum : 1 date / mois)
L’art du vin, entre savoir-faire et émotion
Créée par un œnologue passionné, notre cave et bar à vin incarnent une approche sincère et élégante du vin.
Chaque bouteille est soigneusement sélectionnée auprès de vignerons indépendants et de domaines d’exception, pour offrir à nos clients une expérience sensorielle unique.
A partir de 110,oo €.
Plus d’infos cliquer sur la page.
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